和風コクうまつけ麺


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特製手もみ麺&じっくり時間をかけて取った和風コクうまつけ麺。

出汁にコクのある醤油で作った絶妙バランスの和風ダシがからみます

『究極のダシ』
さっぱり和風コクうまつけ麺10食入り
【送料無料】

当店通常価格 3,045円
特別価格 2,520円 (税込) 送料込


和風コクうまつけ麺は3種類の食べ方が楽しめる

■冷やしつけ麺
つけ麺としては一般的な食べ方です。コリッと冷やした麺を熱々のスープにつけて♪

■つけ麺温盛り
冷やしつけ麺ではスープが冷め易いという欠点がありますが、一度コリッと冷やした麺をさらにもう一度温めて、
熱々の麺を熱々のスープにつけて食べます。一手間余計にかけることで、かなり印象の違うつけ麺になるんです。

■和風しょうゆラーメン
つけ麺スープを薄く希釈して、ラーメンとして食べてみてください!さば節、鰹節など数種類の材料から取った出汁が純和風のラーメンスープに早や変わり♪
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タグ:つけ麺

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花の大和路五色そば


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茶、山芋、梅、柚子、更科の5色が美しい彩をかもしだす目にも楽しいおそば!

お祝いや大勢が集まるときにぴったりです

花の大和路 五色そば 送料無料!

当店通常価格5,250円 のところ 価格4,980円 (税込) 送料込

お慶びのお祝いや、お慶びのお返し、そしてまたお慶びのお席のお料理に、華やかな色彩の「花の大和路 五色そば」と「花の大和路 三色そば」。

◎茶そば--宇治の高級抹茶をたっぷりと練り込んだ、抹茶の香り豊かなそば。抹茶がたくさん入っていますので、話題のカテキンがいっぱいです。

◎山芋そば--新鮮な山芋をすりつぶし、凍結乾燥したものをおそばに練りこみました。つるっとした舌触りと、しっかりしたコシの強さが自慢です。

◎梅そば--梅肉とシソを練り込んだ、優しいピンクのそば。ほんのり酸味のきいた味わいは、お口の中にさわやかな味わいを届けてくれます。

◎更科そば--そばの実の中心部の真っ白い部分を使ったそば。飽きのこないあっさりした味わいのそばです。

◎柚子そば--珍しい黄色のそば。柚子を練り込み風味を飛ばさないように、二昼夜もの時間をかけて、ゆっくりと低温庫内で熟成し冷風により乾燥しました。
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タグ:五色そば

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茹で時間1分の博多らーめんUP


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腰のある自慢の細麺は濃厚でありながら臭みの無い繊細な美味しいとんこつスープにぴったり!
博多らーめん(4食入)
価格 952円 (税込999円) 送料込



こだわりの究極博多ラーメンを追い求める店主が 「土産店、量販店、通販などで販売している博多ラーメンは美味しくない!!偽物を売るな!」 と噛み付いたから、さあ大変!
各業者の猛反発や罵声を浴び、 店主の命をかけた本格的持ち帰り通販博多ラーメン作りが始まりました。

麺は切り刃二十八番の細麺。
スープは、濃縮スープでどこまで野性味のある味に近づけるか挑戦し、隠し醤油の味、香りを出しすぎず、隠さず表現した旨みの濃いスープ。
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別府八湯温泉のラーメン


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地獄ラーメン6食セット

激辛地獄ツアー!
地獄の1丁目から3丁目まで見学してみませんか?




【お召し上がりの前に】
このラーメンセットは、お召し上がりの前に以下の物をご用意ください。
1.タオル・おしぼりなど→額に噴き出る汗を拭いてください。
2.冷水・冷茶など→辛さで麻痺した舌を正気に戻します。
3.焼き海苔など→同じく麻痺した味覚を取り戻します。
無事食べ終えたあと、あなたは十分な満足感を覚えることでしょう。
そうです、あなたは地獄から生還したのです!おめでとう

決して辛さで「受け狙い」をしているわけではありません
基本の美味しさがあってこそ 活きる「辛さ」です

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釜上うどん


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あつあつの讃岐うどん

年間70万食以上販売の讃岐うどんを
あつあつの釜上げでどうぞ




職人のこだわりその1
職人の経験が作る季節や気温に応じた水、塩加減
職人のこだわりその2
伝統の練り方が麺にのどごしと腰を作ります。
職人のこだわりその3
地下水を軟水に加工する事により小麦の味に影響しない麺に仕上げます。
職人のこだわりその4
無漂白にこだわり小麦本来の色や味を損なわない少し黄色みがかった麺。

うどん職人からのお願い
麺をゆでた後冷水でうどんを引き締めてください。
ゆであがり後5分以内が一番おいしく食べれます。

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木久蔵東京ラーメンしょうゆ味


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また、麺ネタです。
どうも、麺が好きなのがばれますね・・・

「木久蔵東京ラーメンしょうゆ味」
誰もが一度は聞いたことのあるはずの
あのラーメンです。

味の噂は笑点でも気になるところでしたね。

この「木久蔵東京ラーメンしょうゆ味」が買える店がありました。

その他にも、新潟県のへぎそば・うどんなども扱ってますよ。

「麺の専門店めんひとすじ」さんです。

木久蔵ラーメン
「木久蔵東京ラーメンしょうゆ味」

木久蔵師匠は心底ラーメンが好き!

今はすっかり知られるようになった「木久蔵ラーメン」ですが、もともとはラーメンの利益金の一部を日中友好基金として両国のために役立てようとしたのが始まりでした。・・・

笑点ではアホな役を一手に引き受けている師匠ですがこんな一面を持っていたのですね。エライ!

他にも当地の近くの旧安塚町を毎年のように訪れてラーメンと落語で過疎地の住民を楽しませています。

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パスタのお店シエスタ


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とっておきのパスタのお店シエスタをご紹介しましょう。

和歌山市田中町の小さなイタリア料理店が、なんと月に6000人ものお客様が来店しています。

そんな、パスタの美味しいお店「シエスタ」です。

モッチモチの生パスタと、地元和歌山の特選素材にこだわったパスタのお店シエスタは
自然いっぱい、食の宝庫、和歌山から美味しいパスタを販売いたしてます。

シエスタ
シエスタ人気のトマトソースと
クリームソースのパスタ

初めての方限定
送料無料のお試しセット♪


まずは、送料無料のお試しセットでそのモチモチのパスタを体験してみていかがでしょう?

もちろん、シエスタ自慢の美味しいソースがしっかり絡み、一体感のあるパスタ料理を楽しむこともできます。

ベーコンと玉葱のトマト
 
地鶏とキノコのクリーム

熊野牛のミートソース

いのししのミートソース

一度、モチモチのパスタを試してみてはいかがでしょうか?

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麺ず工房武新Takeshin


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さぬきうどんの亀城庵


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さぬきうどんの亀城庵
出汁まで無添加にこだわった本格讃岐うどんの製造

ごま切りうどんごま切りうどん
ごま切りうどんが更に美味しくなりました♪
コシがあって風味抜群!そしてヘルシー。
讃岐うどん讃岐うどん
「讃岐うどん」といえば、シンプルが一番!
麺質が良いからこそ、シンプルにこだわります。
生醤油うどん生醤油うどん
なんと言っても讃岐うどんブームといえば、生醤油うどん。
ぜひぜひお早めにっ!

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