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肉料理の王様・ローストビーフは、牛肉をオーブンで焼くだけの簡単な料理ですが、肉のうまみや、柔らかさを逃がさず、おいしく仕上げるにはやはりコツがあります。


究極のローストビーフ 4kg

価格 100,000円 (税込) 送料別

「プロの世界でもローストビーフを焼かせてもらえば一人前といわれる」と言われています。肉の選び方と焼き上げる技術が必要です。肉の部位は程よい霜降りの入ったサーロインが最適。柔らかくおいしい牝牛です。ステーキ同様、焼き加減も好みがありますが、万人好みのミディアムが最適です。まるはちが自信をもってお勧めする、究極のローストビーフは、パーティーの花形になります。
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